Krušič Anica

Območje
Obsotelje & Kozjansko
Dejavnost
peka
Materiali
živila
Izdelki
sirova zavihanka, svatovska potica bosman, velikonočno dekorativno pecivo

Gladko ali bogato okrašeno svatovsko pletenico iz finega mlečnega testa – »bosman« so na vzhodnem Štajerskem svati prinesli mladoporočencema, jo razrezali in razdelili, kar jo je ostalo, pa so jo svatom zavili za domov. Košarice in ptički iz testa za potico so krasili tudi velikonočno mizo. Danes te tradicije nadaljuje Anica Krušič. Za izdelke je pridobila certifikat art&craft Slovenija, na ptujski razstavi Dobrote slovenskih kmetij pa je že več kot desetletje redna prejemnica zlatega priznanja.

«nazaj

  • foto: Tomo Jeseničnik
  • foto: Tomo Jeseničnik