Mirko Kogelnik stellt in Handarbeit mit altem Wagnerwerkzeug hölzerne Backtröge, Müllerschaufeln, Holzhackerlöffel, Mehrzweckgefäße, Gewürzlöffel und andere Küchenhilfen her. Da er bei der Herstellung keine Maschinen, chemische Mittel oder Anstriche benutzt, sind seine Produkte zur Bereitung von Teig, als Behälter für Brot, Gebäck, Obst und Aufschnitte geeignet; die Schöpflöffeln eignen sich zum Schöpfen von Mehl und Kräutern, von Wasser in der Sauna u. ä.