Šmid Cirila

Gebiet
Gebiet Škofja Loka
Tätigkeit
Lebkuchenerzeugung
Materialien
Lebkuchenteig
Produkte
Lebkuchen nach der Art von Dražgoše, Lebkuchen nach der Art von Škofja Loka

Die Herstellung von Lebkuchen nach Art von Dražgoše hat Cirila Šmid bei Maria Jelenc erlernt. Für eine meisterhafte Herstellung dieser Lebkuchen mussten die Grundkenntnisse jedoch ausgebaut werden; sie erlernte die Meisterfertigkeiten als Autodidakt mit Ausdauer und langjähriger Arbeit. Heute widmet sie sich vor allem der Herstellung traditioneller Lebkuchen nach Art von Dražgoše und Lebkuchen mit verschiedenen Motiven: Herzchen, Majoliken, kleine Brotlaibe, Nikolos, Krampusse, Körbchen und Lindenblätter. Sie erzeugt auch in eigene Holzmodel gepresste Lebkuchen nach Art von Škofja Loka.

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