In den Kopfpölstern von Anita Eržen sind langjährige Erfahrungen unserer Vorfahren mit den positiven Wirkungen von Dinkel, Buchweizen und Kirschkernen eingefangen. Die Überzüge der Kissen sind aus Rohbaumwolle und Leinen gefertigt, die Pölster selbst sind mit Dinkelspelz bzw. Samenschalen gefüllt, die es aufgrund ihrer Elastizität ermöglichen, dass der Kopfpolster die anatomische Form beibehält. Die Pölster werden auch mit Buchweizen und Kirschkernen gefüllt. Ihre Kenntnisse und ihre Arbeit sind das Ergebnis ihrer eigenen Kreativität und Schaffenskraft.