V okviru Društva upokojencev Slovenj Gradec že vrsto let deluje oblikovalna skupina (sekcija), ki vsako leto pripravi projekt na določeno tematiko, povezano z rokodelstvom, s katerim članice društva predstavijo svojo ustvarjalnost. Članice so se letos vključile tudi v študijski krožek, ki je potekal pod okriljem Podjetniškega centra Slovenj Gradec. Razstava na temo ohcetnega menija, okrog leta 1950, v Slovenj Gradcu in okolici je na ogled v izložbah lokalov mestnega jedra Slovenj Gradec od 15. septembra do 5. oktobra 2014.
V letošnjem letu smo se odločile, da se poleg rokodelstva posvetimo še kulinariki, ki, še posebej če vključuje lokalne in regionalne posebnosti, čedalje bolj pridobiva na pomenu. Želele smo predstaviti stare jedi in recepte, za tematiko ohcetnega menija pa nas je navdušila gospa Brigita Rajšter iz Koroškega pokrajinskega muzeja, ki nam je pri uresničevanju naših zamisli strokovno pomagala. Čas, v katerega smo postavile ohcetni meni, je čas porok naših mam in očetov, torej okoli 1950. leta, v Slovenj Gradcu in okolici.
Gospa Cvetka Brezovnik iz Šmartna, ki je v gostilni Brezovnik pripravila mnogo ohcetnih jedi, je bila odličen vir informacij in običajev, povezanih z ohcetnim kosilom. Pri pripravi jedi smo se povezale smo se s Srednjo šolo Slovenj Gradec in Muta, gospo Bernardo Klančnik in dijaki gostinske smeri, ki so nam skuhali večino jedi, predstavljenih na fotografijah, ki jih je posnel Primož Ermenc.
Za dekoracijo pogrinjkov smo pobrskale po omarah, izdelavo papirnatega cvetja, ki je bilo v tistih časih še precej v uporabi, pa nas je naučila naša članica Anica Kašnik iz Pameč. Doseženo predstavljamo na razstavi v izložbah lokalov mestnega jedra v Slovenj Gradcu, v času od 15. septembra do 5. oktobra 2014. izdale smo tudi zloženko, v kateri predstavljamo fotografije jedi ohcetnega menija z recepti ter spomine Ane Kašnik in njene sorodnice na poroke v tistih časih.
Vsem, ki so nam pri pripravi razstave kakorkoli pomagali, se iskreno zahvaljujemo. Hvala tudi mestni občini Slovenj Gradec, ki je finančno podprla izvedbo tega projekta in lastnikom lokalov v mestnem jedru, ki so nam prijazno odstopili del izložb.
Želimo si, da bi si čim več občank in občanov, pa tudi obiskovalcev Slovenj Gradca, ogledalo razstavo, da bi obudili prijetne spomine na ohcet in da bi mladi spoznali naše tipične jedi, povezane s praznovanji, način njihove priprave ter jih morda kdaj pripravili tudi sami.
Članice študijskega krožka in oblikovalne skupine.
